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母牛产犊后3天内的乳汁被称为牛初乳,里面含有一般牛乳所不具有的营养物质。与牛初乳一样,有一种被称为“初产蛋”的鸡蛋,身价比一般的鸡蛋贵了三四倍。不过,专家认为,目前还没有科学研究能证明初产蛋的营养价大唐官方值要高于普通鸡蛋。事实上,目前在市场里能批量销售的所谓初产蛋,大多也是“名不副实”。

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